سليق الدجاج وجبة سهلة ومفيدة

بما إن (رمضان) قرب فأكيد نحن معشر (النساء) وربات المنازل نبحث عن وجبات مثالية استعداد لتجهيز سفرة (رمضان) وإليك عزيزتي طبخة مفيدة ولذيذة ،وتنفع كسحور أو عشاء وبالصحة والعافية :
طريقة عمل سليق دجاج :
_تحمسون بصل مع الزيت وتضيفون الدجاج وموية حارة وملح ..
_تطلعون الدجاج وتشخلون الموية ..
_تغسلون كوب رز مصري .. تكبونه على موية الدجاج ..
_تضيفون له ٣ اكواب حليب طازج المراعي .. وكوب لبن .. وتخلونه يطبخ ..
اذا صار ثقيل حطوه بالخلاط واخلطوه ورجعوه ع القدر يطبخ ثانيه .. اذا حسيتو انه ثقيل مرره اضيفو له مويه وحليب .. الين يطلع معكم القوام اللي تبونه
اهم شي يجلس ع النار يطبخ من ساعه الى (ساعتين) نار هادئة .. قبل ما تطفون النار وتقدمونه بشوي بنص السليق اضيفوله اصبع زبدة .. الكشنة نفس كشنة الرز اللي بالبوست اللي قبل .. صوص الطماطم : طماطم – دبس رمان – ملح – سكر – شطة – كزبرة طازجة – ليمونة – زيت زيتون – فص ثوم .. وللرغبة فلفل حار ..
مشاركة الموضوع:

اترك تعليقاً